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Food With A Meaning

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Receitas com Significado

Categoria: Legumes

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Sopa fria de Pimento Assado

Continue reading "Sopa fria de Pimento Assado"
Março 31, 2021Março 31, 2021

Perna de Peru com citrinos

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Março 27, 2021

Próximo Workshop? É já amanhã.

Continue reading "Próximo Workshop? É já amanhã."
Março 2, 2021Março 3, 2021

Creme de Aipo e Feijoca com Amêndoa

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Fevereiro 1, 2021Fevereiro 3, 2021

Creme de couve-flor com cogumelos e amêndoa

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Janeiro 4, 2021Janeiro 4, 2021

Bacalhau no Forno com molho que fez sucesso

Continue reading "Bacalhau no Forno com molho que fez sucesso"
Dezembro 8, 2020
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Outubro 7, 2020

Creme de feijão com abóbora

Continue reading "Creme de feijão com abóbora"
Agosto 23, 2020

Espetadas de Bovino Quinta dos Açores com Penne, Molho Pesto e Couve-de-Bruxelas

Continue reading "Espetadas de Bovino Quinta dos Açores com Penne, Molho Pesto e Couve-de-Bruxelas"
Agosto 16, 2020Agosto 16, 2020

Atum Patudo na grelha e acompanhamentos de verão

Continue reading "Atum Patudo na grelha e acompanhamentos de verão"
Junho 19, 2020

Risotto de Atum e Queijo São Jorge DOP

Continue reading "Risotto de Atum e Queijo São Jorge DOP"
Junho 15, 2020

Curgetes Recheadas com Cogumelos, Tomate Seco e Requeijão da Quinta dos Açores

Continue reading "Curgetes Recheadas com Cogumelos, Tomate Seco e Requeijão da Quinta dos Açores"

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A @quintadosacores desafiou-me para um piquenique de primavera.
“The bagel is a lonely roll to eat all by yourself because in order for the true taste to come out you need your family. One to cut the bagels, one to toast them, one to put on the cream cheese and the lox, one to put them on the table and one to supervise.” Gertrude Berg
As águas aromatizadas são a sugestão ideal para quem não gosta de ingerir água simples. São uma solução saudável, por não conterem adição de açúcares (para além dos naturalmente presentes na fruta) e por contribuírem para o equilíbrio dos líquidos no organismo, evitando estados de desidratação, especialmente em estações mais quentes como a primavera e o verão.

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Chef em Sua Casa

“Chef em sua Casa”, by Patrícia Cheio 

Esta iniciativa consiste na dinamização de workshops dedicados ao Finger Food, uma opção sofisticada e prática para eventos particulares – festas de aniversário de crianças e adultos – e empresariais). Nestes eventos  é apresentado um buffet de aperitivos, canapés, tapas, doces e salgadas, com combinações de ingredientes criativas, consumidas sem recurso a talheres.  Todas as preparações são feitas em casa do cliente, com ou sem a interação do cliente antes da festa começar, ou no decorrer da mesma, com os convidados a participarem na montagem das receitas. O formato do workshop, o número e o tipo de receitas será sempre decidido após auscultação dos interesses do cliente, com base no número de participantes e sujeito a orçamento.

foodwithameaning@gmail.com

Consultadoria a entidades públicas ou privadas, empresas de restauração coletiva/catering, restaurantes, etc. Serviços: Elaboração de ementas, adaptadas ao público-alvo; Realização de sessões de educação alimentar e palestras; Organização de workshops;

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