Gratinado de batata, legumes e bacon

Scroll down to content

Gratinado de batata, legumes e bacon com a preciosa ajuda do descascador e protector de lâmina da Bimby.

Já não passo sem este auxiliar!

Porquê descascar batatas se não tem de o fazer? Com o novo Protetor da lâmina e descascador, a sua Bimby® TM5 ou TM6 descascará facilmente as batatas e outros legumes como nabo, cenoura, curgete e beterraba por si.

Ingredientes

  • 800 g batatas
  • brócolos
  • couve-flor
  • cenoura
  • bacon laminado 10 fatias finas
  • sal
  • queijo ralado a gosto
  • mix de cebolinho e cebola desidratada
  • 200 ml de natas
  • béchamel ( 1 litro)

Preparação em robô de cozinha

Coloque o descascador no copo da Bimby; marque balança e pese 800 g de batata. Junte 600 ml de água e 1 fio de azeite. Selecione o modo descascador e marque 4 minutos se as batatas forem médias. Se forem pequenas, marque três. Escorra a água e lamine as batatas. Reserve.

Coloque no copo da Bimby Friend 1 litro de água. Disponha os legumes cortados em floretes, a batata e a cenoura às rodelas finas no cesto da varoma. Tempere com sal. Marque 30 minutos, Varoma, vel. colher.

Na Bimby, faça o Béchamel de acordo com a receita deste link:

https://cookidoo.pt/recipes/recipe/pt-PT/r575868

Numa frigideira, toste o bacon e corte-o aos pedaços.

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Coloque a batata no fundo de uma assadeira, depois o bacon e, de seguida, os legumes.

Verta o béchamel e as natas por cima de tudo.

Polvilhe com o queijo ralado e com o mix de cebolinho e cebola desidratada.

Leve ao forno cerca de 30 minutos até o béchamel borbulhar e o queijo dourar.

Deixe uma Resposta

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: