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Food With A Meaning

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Mês: Dezembro 2013

Dezembro 31, 2013

Uma entrada em 2014

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Dezembro 30, 2013

Pavlova de ananás e romã para a mesa da passagem de ano

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Dezembro 29, 2013

Bolo de Mel com Frutos secos e Especiarias

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Dezembro 28, 2013Dezembro 28, 2013

O nosso Tronco de Natal

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Bolo Rainha e um adeus

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Dezembro 22, 2013

Caramelos de Chocolate na mesa de Natal

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Dezembro 20, 2013Setembro 12, 2020

Rosas do Egito na Mesa do Natal

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Dezembro 17, 2013Dezembro 18, 2013

Mousse de neve…

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Dezembro 15, 2013

Um género de Baileys para oferecer neste Natal

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Dezembro 12, 2013Dezembro 13, 2013

Nero como o céu das últimas semanas

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Dezembro 9, 2013

Línguas de perguntador

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Dezembro 1, 2013

Strudel de Sapateira… Dia Um na Cozinha

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EN Working with dough is always a challenge. The biggest question here was if the dough snails were going keep their shape while baking. Dough has a will of its own, you know? Yeast has a strong personality, too. However, I was very pleased with how turned out. If the dough had a more dense consistency, the snails would have been more perfect, but the result in the tasting would not have been the same. This dough is fluffy on the inside and crunchy on the outside. I think this dough recipe is really foolproof. In addition, it is versatile. I am already imagining it also in pizzas and calzones, that is, in different formats and even with different fillings.
EN This Cherry Paris-Brest was baked some weeks ago, but I completely forgot to publish it. Unforgivable, don't you think? What's more, it is number one in our home dessert chart!
PT
🇬🇧 Last Friday, the afternoon was dedicated to @mommypreneurspt , an international project that aims to improve the skills of young pregnant women / mothers, so that they acquire new digital and / or entrepreneurial knowledge.

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Chef em Sua Casa

“Chef em sua Casa”, by Patrícia Cheio 

Esta iniciativa consiste na dinamização de workshops dedicados ao Finger Food, uma opção sofisticada e prática para eventos particulares – festas de aniversário de crianças e adultos – e empresariais). Nestes eventos  é apresentado um buffet de aperitivos, canapés, tapas, doces e salgadas, com combinações de ingredientes criativas, consumidas sem recurso a talheres.  Todas as preparações são feitas em casa do cliente, com ou sem a interação do cliente antes da festa começar, ou no decorrer da mesma, com os convidados a participarem na montagem das receitas. O formato do workshop, o número e o tipo de receitas será sempre decidido após auscultação dos interesses do cliente, com base no número de participantes e sujeito a orçamento.

foodwithameaning@gmail.com

Consultadoria a entidades públicas ou privadas, empresas de restauração coletiva/catering, restaurantes, etc. Serviços: Elaboração de ementas, adaptadas ao público-alvo; Realização de sessões de educação alimentar e palestras; Organização de workshops;

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