Se é certo que podemos confecionar bolachinhas durante todo o ano, é nesta quadra que me dá mais gozo prepará-las, talvez porque adoro os cortadores de bolacha em forma de árvore, de estrela ou de boneco de neve.
No entanto, este ano decidi que tinha de dar utilização ao dispara-bolachas ou à pistola de bolachas, como desejarem denominar. Para a massa optei por utilizar farinhas saudáveis. Bastou misturar os ingredientes todos e dar início à diversão.
Experimentem-nas! São deliciosas!
Ingredientes
- 300 g de farinha (200 espelta, 100 aveia)
- 120 g açúcar
- 2 ovos M
- 120 g de manteiga amolecida
- baunilha a gosto
Preparação
- Aqueça o forno a 180ºC.
2. Misture a farinha com o açúcar. Depois, junte os ovos e a manteiga. Por último, a baunilha.
3. Amasse tudo muito bem.
4. Coloque uma folha de papel no tabuleiro onde vai disparar as bolachinhas.
5. Encha a pistola ou dispara-biscoitos com a massa e siga as instruções do equipamento.
6. No centro de cada flor de bolacha, coloque meia cereja e leve ao forno cerca de 12 minutos.
7. Deixe que arrefeçam totalmente antes de as polvilhar com açúcar em pó.
DICA:
Para variarem o sabor das bolachinhas, podem adicionar cacau, canela, pepitas de chocolate, raspa de laranja ou de limão, etc.
Food With A Meaning 
só tirava a cereja que não gosto mas as bolachas comia umas quantas decerteza.
beijinho
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Mas dão um sabor muito interessante à bolachinha. Pode optar por não colocar a cereja. Boas festas e obrigada pela visita.
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