Halloween Witch Hats

Este é um doce muito criativo que pode ser feito para ser oferecido na noite de Halloween. Consiste em combinar bolacha com ganache de chocolate e com pequenos chocolates Hershey em forma de beijinhos, os famosos kisses, com tirinhas de casca de laranja. Daqui resultam um chapéus de bruxa muito simples mas também muito saborosos.

Utilizei chocolate de culinária para a ganache (cerca de 100 g) ao qual adicionei uma colher de sobremesa de manteiga e uma colher de sopa de leite para que, depois de derretido, o chocolate pudesse ficar com a consistência de barrar. As bolachas utilizadas foram as tradicionais bolachas Maria. Os kisses Hershey eram de chocolate de leite com recheio de cereja e hortelã-pimenta. Uma verdadeira mistura de After-Eight com Mon Cherri. Descasquei uma laranja e cortei pequenas tiras da casca que se transformaram nas fitas do chapéu de bruxa. Os chapéus poderão ser decorados com fitas feitas com materiais de outras cores.

A fita de laranja é comestível, mas pode ser retirada do chapéu antes de saboreá-lo. Mesmo assim, o sabor do citrino permanece no chocolate conferindo um toque muito fresco.

Depois de prontos, os chapéus deverão ser colocados no frigorífico cerca de 10 minutos antes de serem consumidos.

Esta é uma ideia muito gira e simples para fazerem com as vossas crianças. No fim, poderá haver chocolate na mesa de trabalho, nas  mãos e na roupa, mas tudo faz parte da festa.

Depois acendem-se umas velas alusivas ao Halloween, colocam-se os chapeuzinhos de bruxa em pratinhos e espera-se pelo toque da campainha da porta.