São várias as pessoas que me perguntam se adaptei a receita de Caramelo Salgado à Bimby. Cá está ela, pois infelizmente a mesma não se encontra na Cookidoo, plataforma digital de receitas da Bimby.

Se preferirem fazer o Caramelo Salgado, poderão consultar a receita aqui.

CARAMELO SALGADO

Ingredientes

80 g de manteiga com sal, aos cubos pequenos

130 g natas

50 g açúcar mascavado escuro

50 g de açúcar branco

50 g de xarope de ácer

1 colher de chá de extracto de baunilha

1/2 colher de chá de sal

Preparação em robô de cozinha

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 7 min/Varoma/Vel 2, colocando o cesto sobre a tampa, em vez do copo medidor.

Utilizar morno ou transferir para um frasco de vidro hermético e guardar no frigorífico até utilizar.

Se pretender um caramelo ainda mais intenso ou mais escuro, adicione mais 1 minuto ao tempo de cozedura.

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