Vem aí a Páscoa e eu já só penso em Folares e Bolas de Carne.

Esta bola faz-se num abrir e fechar de olhos! A receita adaptada do site O Mundo de Receitas Bimby

Bola Rápida de Carne

Massa

q.b. manteiga, para untar

50 g chouriço sem pele (usei 100 g)

200 g fiambre (usei 50 g)

100 g bacon (usei 150g)

4 unidades ovos (usei 5 pois eram pequenos)

200 g óleo (usei metade óleo metade azeite)

300 g leite (usei 250g)

1 pitada de sal

500 g farinha, mais q.b. para polvilhar (Usei T55 com fermento)

2 colher de chá fermento para bolos

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC

2. Unte uma forma (+/- 26cm) com manteiga e polvilhe com farinha.

3. Coloque no copo o chouriço, o fiambre e o bacon e pique 4seg/vel5. Retire e reserve.

4. Coloque no copo os ovos, o óleo, o leite e bata 2min/37ºC/vel5

5. Adicione a farinha e o fermento e amasse 1min/Espiga

6. Adicione as carnes reservadas e envolva com a ajuda da espátula

7. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 35 a 40 minutos.

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