Vem aí a Páscoa e eu já só penso em Folares e Bolas de Carne.
Esta bola faz-se num abrir e fechar de olhos! A receita adaptada do site O Mundo de Receitas Bimby
Bola Rápida de Carne
Massa
q.b. manteiga, para untar
50 g chouriço sem pele (usei 100 g)
200 g fiambre (usei 50 g)
100 g bacon (usei 150g)
4 unidades ovos (usei 5 pois eram pequenos)
200 g óleo (usei metade óleo metade azeite)
300 g leite (usei 250g)
1 pitada de sal
500 g farinha, mais q.b. para polvilhar (Usei T55 com fermento)
2 colher de chá fermento para bolos
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Unte uma forma (+/- 26cm) com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Coloque no copo o chouriço, o fiambre e o bacon e pique 4seg/vel5. Retire e reserve.
4. Coloque no copo os ovos, o óleo, o leite e bata 2min/37ºC/vel5
5. Adicione a farinha e o fermento e amasse 1min/Espiga
6. Adicione as carnes reservadas e envolva com a ajuda da espátula
7. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 35 a 40 minutos.
Food With A Meaning 