Ramequins de laranja

Ingredientes

• raspa de 1 laranja, q.b.
• 200 g açúcar
• 60 g manteiga, + p/ untar
• 4 ovos
• 200 ml de sumo de laranja natural
• 50 g farinha para bolos com fermento

Preparação em robô de cozinha Bimby

1. Unte com manteiga 6 ramequins (Ø 6 cm aprox.).
2. Coloque no copo 100 g açúcar, a manteiga, os ovos, 100 ml sumo de laranja e bata 4 min/50°C/vel 3.
3. Junte a farinha e envolva 15 seg/vel 3. Distribua pelos ramequins.
4. Coloque-os na Varoma e cubra com uma folha de papel de alumínio. Reserve.
5. Para a calda de laranja, que será feita ao mesmo tempo que os pudins cozem a vapor, coloque no copo 100 ml de sumo de laranja, marque Varoma e coza 35 min/Varoma/vel 2.
6. Retire e deixe arrefecer antes de desenformar. Sirva os pudins regados com a calda de laranja.