WORKSHOP | “À Mesa com ‘Notas Culinárias’ de Teotónio de Ornelas Bruges”

O showcooking encontra-se inserido no 1º Encontro Em Torno da Alimentação na Ilha Terceira. que teve início ontem, dia 21 de março, e se prolonga durante toda a semana, na Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro.

Para além de um diverso e interessante painel de temas e de palestrantes, estará também patente uma mostra bibliográfica de livros de culinária açoriana e de obras etnográficas de Luís da Silva Ribeiro sobre o tema. Decorrerá também uma exposição de produtos biológicos, em colaboração com a Bioazórica.

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