Pudim de chocolate

Tão bom este pudim de chocolate!

RECEITA

Pudim de chocolate

Ingredientes

• 700 ml leite

• 200 g queijo creme (usei 130 g e 3 queijinhos a vaca que ri)

• 40 g maizena

• 70 g açúcar

• 70 g Nesquik

• raspas de chocolate para guarnecer (usei pepitas de cacau cru)

Preparação em robô de cozinha Bimby/Thermomix

1. Marca 15 seg vel. 5

2. Marca 8 minutos, 80°C, Vel 3.

Já está. É só verter para copinhos ou tacinhas.

Rende 8 doses.

Modo de preparação tradicional

1. Num liquidificador, triture todos os ingredientes. Verta para um tacho.

2. Com o lume médio, vá mexendo sempre até ferver e engrossar.

3. Retire do lume e verta para copinhos ou tacinhas.

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