Quem também começa o dia com ovos? Que deliciosa fonte de proteína!

Como professora, o final do semestre e as reuniões de avaliação absorvem as minhas energias, então decidi investir em pequenos-almoços mais fortes, na sua maioria com ovos. Irei compartilhando algumas das receitas e fotografias de comida com este ingrediente tão versátil.

Modo tradicional

Leva apenas 5 minutos para obter essa consistência de ovo. Retire os ovos do frigorífico pelo menos 10 minutos antes de cozinhá-los. Espere até que a água ferva e insira-os. Marque 5 minutos e, de seguida, retire os ovos e passe-os em água fria.

Modo robô de cozinha Bimby/Thermomix

Para rentabilizar o tempo ao acordar, e não ter de controlar o tempo certo de cozedura dos ovos, a Bimby tem um novo modo que facilita a vida a quem a tem, especialmente se é mãe ou pai ou não tem muito tempo para preparar um nutritivo pequeno-almoço.

Para obter ovos cozidos em vários tipos de cozedura, selecione a opção ovos e o tempo desejado.

Ingredientes

4 ovos

500 ml água

Coloque a água no copo, insira o cesto e, de seguida os ovos. Feche e marque Varoma, Vel.1, 11 minutos.

Assim que ouvir o sinal sonoro, retire os ovos, despeje a água e cubra os ovos com água fria.

Descasque e sirva de imediato. Vão ficar com a gema líquida e a clara viscosa.

Uma delícia para molhar o pãozinho!

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