Cá em casa adoramos pitangas.
Quando começa a época delas do que gostamos mesmo é de saboreá-las ao natural.
Se apreciam este fruto, consultem nos arquivos do blogue uma série de receitas que já desenvolvi com este fruto.
Shot de pitanga
Retirem o caroço à pitanga e triturem a polpa.
Passem por um coador.
Adicione o adoçante da sua preferência até atingir o ponto de doce desejado, já que a pitanga é um fruto pouco doce e com um toque ligeiramente apimentado. Usei açúcar de coco.
Junte 1/3 de vodka à quantidade de sumo obtida.
Sirva de imediato em copos de gelo.
Nota. Para confecionar os copos necessitará dos moldes em silicone. Se não os tiver, sirva o sumo refrigerado e adicione-lhe a vodka no momento de servir.
Se gostar de fotografia, divirta-se, tal como eu, a brincar com os reflexos do copo e da fruta num tabuleiro com a base em espelho.
(foto tirada com luz natural)
Food With A Meaning 