Quiche de legumes com atum e queijo São Jorge DOP

Scroll down to content

Que nunca nos falte o queijo, os ovos e umas latinhas de atum, de preferência se forem todos estes produtos de origem açoriana (lá estou eu a puxar a brasa à minha sardinha).

Os produtos açorianos revelam muita qualidade e, o que é certo é que, ao comprarmos local estamos a ajudar a economia das ilhas e a diminuir a pegada ecológica.

Já sou parceira há bastante tempo do Queijo São Jorge DOP, comercializado pela Lactaçores, e não passo sem ele nos meus cozinhados.

O link abaixo é entrada direta em todas as receitas que já desenvolvi para a marca e garanto-vos que são todas deliciosas. Espreitem-nas lá!

https://foodwithameaning.com/?s=queijo+s%C3%A3o+jorge+dop

Ingredientes

  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 1 embalagem de mix de legumes para jardineira (ervilha, feijão rolo e cenoura) ou de legumes para saltear
  • 1 alho francês cortado aos pedacinhos
  • 1/4 pimento vermelho cortados aos pedacinhos
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • pimenta preta
  • 2 Latas de atum
  • 125 g de queijo ralado São Jorge DOP
  • 4 ovos
  • 1 pacote de natas Novaçores

Modo de preparação

  • Coza ou salteie os legumes, como consta das instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  • Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
  • Aqueça o azeite numa frigideira e refogue o alho francês.
  • Junte os restantes legumes e o atum e tempere com sal.
  • Numa tigela, e com uma vara de arames ou com um garfo, bata os ovos e junte as natas, mexendo muito bem.
  • Tempere-os com sal e pimenta.
  • Em seguida, disponha a massa quebrada numa tarteira, picando-a com um garfo.
  • Coloque o preparado de legumes com atum por cima da massa.
  • Leve ao forno, a 200 ºC, cerca de 40 minutos ou até dourar e a massa estar cozinhada.
  • Está pronta a servir.

Deixe uma Resposta

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: