Vamos lanchar?
Parece ser uma sobremesa, mas não é!
É tudo saudável porque há que manter o foco durante a semana para poder pecar ao fim de semana.
Vá, vão aí ao frigorífico ver se têm o que é necessário!
Depois, se desejarem, partilhem os vossos copinhos ou tacinhas comigo no Facebook ou no Instagram.
Pudim de Frutos Vermelhos e Tâmaras
Ingredientes
– iogurte natural ou açucarado ( se tiverem grego também dá)
– frutos vermelhos congelados
– leite ou bebida vegetal do vosso gosto
– sementes de chia
– mel ou outro adoçante (stévia é ainda melhor)- usei tâmaras
– aroma de baunilha (facultativo)
– amêndoa torrada (ou outro fruto seco a gosto)
Se tiverem tudo, ou quase tudo, façam assim:
Triturem frutos vermelhos congelados com um pouco de leite ou de bebida vegetal (pouco) , mel e juntem sementes de chia. Mexam e deixem repousar 15 a 10 minutos. Misturem no iogurte um pouco de aroma de baunilha. Coloquem o iogurte no fundo de um copo ou taça. Em cima, disponham uma camada do preparado de frutos vermelhos. Terminem com uma colherzinha de iogurte, fruta fresca e amêndoa torrada.
É delicioso!
Food With A Meaning 