Pudim de frutos vermelhos e tâmaras

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Vamos lanchar?

Parece ser uma sobremesa, mas não é!

É tudo saudável porque há que manter o foco durante a semana para poder pecar ao fim de semana.

Vá, vão aí ao frigorífico ver se têm o que é necessário!

Depois, se desejarem, partilhem os vossos copinhos ou tacinhas comigo no Facebook ou no Instagram.

Pudim de Frutos Vermelhos e Tâmaras

Ingredientes

– iogurte natural ou açucarado ( se tiverem grego também dá)

– frutos vermelhos congelados

– leite ou bebida vegetal do vosso gosto

– sementes de chia

– mel ou outro adoçante (stévia é ainda melhor)- usei tâmaras

– aroma de baunilha (facultativo)

– amêndoa torrada (ou outro fruto seco a gosto)

Se tiverem tudo, ou quase tudo, façam assim:

Triturem frutos vermelhos congelados com um pouco de leite ou de bebida vegetal (pouco) , mel e juntem sementes de chia. Mexam e deixem repousar 15 a 10 minutos. Misturem no iogurte um pouco de aroma de baunilha. Coloquem o iogurte no fundo de um copo ou taça. Em cima, disponham uma camada do preparado de frutos vermelhos. Terminem com uma colherzinha de iogurte, fruta fresca e amêndoa torrada.

É delicioso!

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