Pá de Porco com Batatas Aromáticas

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Os dias de inverno são sinónimo de pratos de conforto confecionados no forno.
Hoje, o jantar vai ser Pá de Porco com Batatas Assadas.

Sintam-se convidados!

Pá de Porco Assada com Batatas Aromáticas

Ingredientes

  • 2 peças de pá de porco
  • sumo de meio limão
  • molho de soja (3 colheres de sopa)
  • molho inglês (3 colheres de sopa)
  • 6 dentes de alho
  • alho em pó
  • mistura de 5 pimentas
  • piri-piri em pó
  • paprika
  • cominhos em pó
  • raminhos de alecrim
  • 1 folha de louro
  • azeite
  • sal aromatizado

Numa assadeira coloquei a carne e temperei com sal, com os dentes de alho esmagados e com o sumo de limão. Quebrei a folha de louro em seis partes. Polvilhei ambos os lados da carne com alho em pó, mistura de 5 pimentas, piri-piri, paprika e cominhos em pó. Dispus folhas de alecrim em ambos os lados da carne. Reguei com azeite, até cobrir o fundo da assadeira, e com os molhos de soja e inglês. Levei ao forno a assar durante 2 horas, em forno médio.

A meio da cozedura, virei as postas de  carne e voltei a regá-las  com o molho da assadeira.

Retirei a carne para uma tábua de corte e fatiei a pá aos pedaços finos. Antes de servir, regar a carne com o molho apurado.

Ingredientes para as Batatas Assadas com Chili e Ervas Aromáticas

  • 1 quilo de batata vermelha pequena (para assar)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • alho em pó
  • sal
  • manjericão e tomilho fresco
  • flocos de chili

Preparação na Actifry

  1. Lave as batatas muito bem, limpando-as com um esfregão para retirar sujidade da pele.
  2. Corte cada batata a meioo no sentido do comprimento.
  3. Disponha as batatas na cuba da Actifry, tempere com sal, alho em pó, manjericão, tomilho e com flocos de chili.
  4. Marcar 15 minutos.

Servir de imediato.

2 Replies to “Pá de Porco com Batatas Aromáticas”

  1. Boa tarde, Parabéns tem receitas fabulosas!
    Só uma questão, na receita abaixo menciona limão, molho de soja e Inglês mas na confecção não faz referência.
    Aguardo.
    Obrigada

    Enviado do meu iPhone

    Gostar

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