Os fins de semana devem ser comemorados com um docinho. Depois de uma semana de trabalho e a portarmo-nos bem somos merecedores de uma recompensa. Se a mesma for de chocolate é a cereja em cima do bolo. O pior mesmo é quando começas a reunir os ingredientes e te apercebes que já não tens ovos. Mas, como a necessidade é a mãe da invenção, e a memória ainda vai estando boa, lembrei-me que tinha vista no blogue do Flávio Furtado, por altura do dia dos namorados, uma receita de bolo de chocolate sem ovos. Foi a minha salvação! Foi também a minha perdição. Que bolo maravilhoso! O doce ideal para chocaholics como eu!

RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE SEM OVOS

INGREDIENTES (PARA A MASSA):

– 2 chávenas e 1/2 de farinha de trigo
– 2 chávenas de açúcar
– 1 chávena e 1/2 de chocolate em pó
– 1 chávena de óleo
– 2 chávenas de leite
– 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó

INGREDIENTES (PARA A COBERTURA):

– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de maizena
– 1/2 lata de leite condensado
– Leite q.b.

PREPARAÇÃO:

Em primeiro lugar, para preparar a massa, ponha os ingredientes líquidos no liquidificador e bata. Adicione o resto, deixando o fermento para último.
Unte uma forma redonda e coloque no forno ao longo de cerca de 30 minutos. Entretanto, deixe que arrefeça e tire da forma. Ao mesmo tempo em que o bolo está no forno, vá preparando a cobertura. Ponha ao lume a manteiga e adicione o chocolate em pó, o açúcar e o leite condensado.
À parte, dissolva a maizena num bocado de leite e adicione ao preparado ao lume. Vá adicionando o leite até ficar com uma cobertura consistente que fique parecida com uma calda.
Por fim, verta em cima do bolo, já arrefecido.

fonte da receita

Deixe uma Resposta

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: