Na conjectura atual, de estado de emergência, devemos apenas sair de casa para o essencial e rentabilizar os ingredientes que temos na despensa, no frigorífico e no congelador, de forma a criarmos as nossas refeições.
A receita de Granola que trago hoje serviu o propósito de terminar umas sobras de cornflakes, utilizar flocos de aveia quase a expirar o prazo, aproveitar um resto de amêndoa granulada e algumas sementes.
IngredientesSobras de cornflakes
Flocos finos de aveia integral
Amêndoa granulada
Sementes de girassol
Sementes de abóbora
Mel
Sumo de ananás
Coco ralado
Pepitas de cacau cru
Misture os primeiros 5 ingredientes, nas quantidades que quiser/ tiver.
Junte mel e sumo de ananás, pré – aquecidos num tacho, sem deixar ferver.Junte ao preparado anterior. Misture muito bem.
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. Despeje a Granola e espalhe-a muito bem.Leve ao forno, a 160°C graus cerca de, 30 minutos, mexendo de vez em quando para tostar tudo por igual.
A faltar 5 minutos, junte o coco ralado.Mantenha o tabuleiro no forno com a porta entreaberta.
Antes de colocar a Granola em frascos, junte o cacau cru.
Food With A Meaning 