Este foi um jantar muito fácil de confecionar, adequadíssimo para esta altura em que em termos profissionais volto a estar muito ocupada. Fica a sugestão de uma refeição nutritiva e saciante, preparada em 30 minutos.
Ingredientes
- 3 costeletas de novilho (acém)
- 1 colher de sopa de banha
- 6 dentes de alho
- alho em pó q.b.
- sumo de lima
- pimenta preta q.b.
- sal
- alecrim
- tomilho
- paprika defumada
- azeite
Lave as batatas muito bem. Use um esfregão para remover sujidade junto à pele das batatas. Corte-as aos cubinhos e envolva-as numa mistura de alho em pó, ervas aromáticas ( alecrim e orégãos), paprika defumada azeite e sal . Leve-as a fritar 30 minutos na Actifry com um fio de azeite.
Tempere as costeletas de novilho com sal, pimenta e alecrim.
Aqueça a frigideira. Com a lateral da lâmina da faca, esmague os dentes de alho, mesmo com a casca e coloque-os na frigideira já quente. Junte uma colher de sopa de banha, ou de azeite. Disponha as costeletas e deixe que cozinhem de ambos os lados. Depois de prontas, salpique-as com umas gotas de sumo de lima.
Salteie os pimentos padrão, numa frigideira, acrescentando um pouco de sal e pimenta.
Sirva as costeletas de novilho com as batatas com ervas aromáticas e os pimentos padron Delicie-se com esta refeição confecionada em 30 minutos.
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