Todos os anos, pela quadra natalícia, gosto de fazer ponche. Abaixo deixo-vos a versão sem álcool, mas também as dicas de como podem fazer uma adaptação simples e rápida para uma versão deste ponche para adultos.

Continuação de Festas Felizes!

ponche de natal

Ponche de Natal de Frutos Vermelhos (sem álcool)

Ingredientes:

  • 2 L de sumo de frutos vermelhos sem adição de açúcar (refrigerado)
  • 1 L de sumo de uva
  • 400 ml de ginger ale (refrigerado)
  • 2 paus de canela
  • 2 cardamomos
  • 1 colher de sopa de aroma de amêndoa
  • 4 cravinhos
  • 3 estrelas de anis estrelado
  • 1 pacote de frutos vermelhos congelado
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • lima ou limão
  • raminhos de hortelã
  • cubos de gelo (opcional)

Num tacho, coloque os frutos vermelhos, as especiarias e o açúcar. Deixe que derreta o açúcar até começar a borbulhar.

Junte os sumos, o aroma de amêndoa, as rodelas de lima e os ramos de hortelã. leve a refrigerar.

Na hora de servir, adicione o ginjer ale e cubos de gelo. Sirva de imediato para não perder o gás.

Se preferir uma versão espirituosa, com álcool, pode adicionar champanhe, rum, vodka ou brandy a gosto.

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