O #Continente endereçou-me o convite para dinamizar um showcooking no âmbito da #FeiraAçores, que se encontra a decorrer até dia 27 de maio. O mote foram os queijos e os enchidos regionais. A decoração da loja inspirou-me de tal maneira que resolvi trazer o verde das nossas ilhas até à nossa mesa de degustação, através da utilização das folhas de bananeira e de Costela de Adão, tão típicas da nossa vegetação atlântica. O entusiasmo das participantes depressa transformou o showcooking num workshop, no qual, as mesmas, de mangas arregaçadas, ora monitorizavam as confeções na placa elétrica ora no grelhador, ora ainda ajudavam nos empratamentos. Foram momentos de aprendizagem e convívio descontraídos, num ambiente deliciosamente aromatizado.
Mais uma excelente iniciativa do #Continente, com o apoio incondicional das equipas multidisciplinares da loja e do marketing, e com uma adesão notável!
Grata pelo convite e pela confiança no meu trabalho.
O cardápio foi o seguinte:
– Bruschettas de Queijo Fresco, Tomate, presunto e Manjericão
– Patê de inhame com crumble de linguiça com morango e pitanga
– Fondue de queijo
– Tábua de Queijos e Enchidos regionais
– Espetadas Tropicais
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