Showcookings Feira Vitória…retrospetiva

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A convite da Praia Cultural, e no âmbito da IV edição da Feira Vitória, desenvolvi quatro showcookings dedicados a temas muito atuais. A todos se seguiu uma prova pública de degustação dos pratos confecionados. 

 

Dia 25 de abril (quinta-feira)- 17:00-18:00:

Snacks Vegetarianos:

  • Snacks Crocantes de Edamame e GrãoDiapositivo3
  • Mini- Hambúrgueres de feijão pretoDiapositivo1
  • Salada de Quinoa com Tofu DefumadoDiapositivo5
  • Falafel de lentilhasDiapositivo2
  • Cheesecake de coco com manteiga de amêndoa e frutos vermelhosDiapositivo4.PNG

Dia 26 de abril (sexta-feira)- 19:00-20:00:

Receitas sem Glúten:

  • Cookies de Grão de Bico e Manteiga de Amendoim
  • Barritas de Frutos secos, Aveia e MelDiapositivo1
  • Brownies com Nutella Caseira e AmendoimDiapositivo2
  • Sobremesa de Coco, Chia e Morangos
  • Diapositivo3

Dia 27 de abril (sábado)- 17:00-18:00:

Saladas- Refeição

  • Salada do MarDiapositivo1
  • Salada da TerraDiapositivo2
  • Salada da IlhaDiapositivo3

Dia 28 de abril (domingo)- 17:00-18:00:

Finger Food de Festa:

  • Brigadeiros de Queijo MilhafreDiapositivo1.PNG
  • Mini-Bolos lêvedos de chocolate com patê de cavala e sweet relishDiapositivo2.PNGProfiteroles com patê de alheira e nozesDiapositivo3.PNG
  • Cornucópias com patê de linguiça
  • Diapositivo4

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