Organizar as receitas por ingrediente aumenta o leque de ideias para quem anda pouco inspirado. Na culinária, o que muitas vezes aborrece a cozinheira ou o cozinheiro é a falta de inspiração, já que quase sempre a confeção das refeições é vista como uma obrigação. Nem sempre as tentativas de inovação ou de diversificação na cozinha são bem sucedidas. Consequentemente, as pessoas que assumem a tarefa de cozinhar optam pelas receitas que melhor sabem fazer, ou pelas mais fáceis, ou ainda pelas mais rápidas e convenientes. Eu conheço algumas pessoas para as quais cozinhar é um verdadeiro mal necessário e um sacrifício diário. Quer acreditem ou não, eu também tenho dis assim. Com o objetivo de ser uma ajuda, e visto que este espaço já conta com quase 7 anos de receitas, sempre que eu achar oportuno, irei compilando receitas destacando o ingrediente principal das mesmas. Hoje foi a vez da curgete, este legume tão versátil, que abunda nesta época do ano.
Abaixo deixo-vos os links com as receitas ilustradas nas fotos:
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