Os sumos detox são uma combinação fácil de vários alimentos (frutas, verduras, sementes, raízes e legumes) especialmente escolhidos por serem ricos em fibras, vitaminas, minerais, propriedades antioxidantes e desintoxicantes, que ajudam todo o corpo a funcionar melhor.
O resultado é um sistema digestivo mais eficaz, um sistema imunológico mais forte, níveis de energia mais altos e também uma melhor hidratação corporal.
Estes super sumos devem ser feitos com ingredientes que auxiliam diretamente o fígado, órgão responsável pela limpeza interna do corpo. Os mais indicados são os cítricos, como o limão, a laranja, o kiwi e o abacaxi; os ricos em água, como a melancia e o melão; e os que possuem ação digestiva e facilitam o metabolismo, como o gengibre, a beringela e a couve.
Apesar de os sumos detox possuírem alto valor nutritivo, estes não devem substituir as refeições. Deverão ser tomados em jejum ou ao lanche. É importante que o exercício físico e uma alimentação rica e equilibrada continuem como prioridade.
Abaixo segue uma lista de ingredientes e seus benefícios:
- Ingredientes ricos em clorofila: couve, agrião, espinafres, salsa e hortelã, etc.
- Ingredientes ricos em fibras e vitaminas: maçã, laranja, limão, morango, maracujá, abacaxi, kiwi, cenoura, beterraba, etc.
- Ingredientes termogénicos: gengibre; canela; cafeína; pimenta; chá verde, etc.
- Ingredientes ricos em minerais, fibras e proteínas: sementes (linhaça; chia; girassol; quinoa; papoila, etc.).
- Líquidos para a base do sumo: água mineral, água de coco e chás diversos.
Sumo de Morango (antioxidante e vitaminado)
Ingredientes
- 200g de morangos frescos ou de frutos vermelhos (pode utilizar congelados)
- 1 laranja
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
- 2 folhas de hortelã
- 1 colher de sopa de sultanas ou 2 tâmaras sem caroço
- 200 ml de chá de hibisco
Para preparar o sumo da foto, triture os ingredientes que se encontram acima num liquidificador, ou num robô de cozinha. Sirva com pedras de gelo.
Nota: Os chás e a água de coco são excelentes substitutos da água simples. Deve evitar a adição de açúcares e adoçantes. Se não conseguir, utilize stévia em pó.
Curiosidade: Junto à base do copo encontram-se duas flores de hibisco cristalizado. Uma delícia!
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