Quem segue este espaço culinário, já deve ter reparado que adoro esta quadra natalícia.
Hoje trago-vos mais uma sugestão, em forma de prenda. São uns simples frasquinhos de azeite aromatizado, já a pensar no bacalhau da consoada.
E que bem que ficaria a travessa do bacalhau regada com este azeite tão saboroso e aromático.
Boas Festas!
Receita 1.
Coloque dentro de cada frasco um dente de alho esmagado, uma folha de louro, uma colher de sopa de pimenta rosa, dois cravinhos e um pé de rosmaninho. Encha os frascos com azeite e deixa repousar umas 2 ou 3 semanas para incorporar melhor os aromas.
Receita 2.
Coloque dentro de cada frasco um dente de alho esmagado, uma folha de louro, malaguetas , pimenta da Jamaica e folhas de manjericão. Encha os frascos com azeite e deixa repousar umas 2 ou 3 semanas para incorporar melhor os aromas.
As malaguetas foram patrocinadas pela empresa BIO.3A
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