Salada de lapas e polvo na despedida do verão

Este ano o verão resolveu armar-se em adolescente. Foi mal-humorado, inconstante e sempre desejoso de se ir embora. Foi a estação que tivemos. Pronto. Nos intervalos destes humores estivais e da vontade própria das águas-vivas, que teimaram em não deixar as ilhas, levadas pelas correntes, conseguiu-se apanhar uns banhos de sol e gozar-se as águas frescas do meio do atlântico. Ouvi até comentar que este ano houve uma aumento de aquisição de piscinas por parte das famílias: uma forma de se evitar as alforrecas e de se estar em ambiente controlado,  certamente  mais conveniente, entre a churrasqueira e as “frescas”.

Esta salada pertenceu a um almoço de verão e soube-nos muito bem. Poderão consultar a receita no Receitas ao Desafio.