Cá em casa adoramos pastéis de nata, mas a verdade é que temos de cortar nas calorias, apesar de ainda ser Carnaval. Assim, saiu, em menos de 15 minutos de preparação na Bimby, uma Tarte de “Nata” só que sem natas. O forno fez o resto.
PATRÍCIA CHEIO – Agente Bimby
♥️Tarte de Leite Creme♥️
1 massa folhada redonda (de compra)
1000 g leite
6 gemas de ovo
200 g açúcar
40 g amido de milho
ou 60 g farinha
3 tiras de casca de limão (casca, só a parte amarela)
Açúcar mascavado q.b. p/ polvilhar
Coloque a massa folhada na tarteira e reserve.
Coloque no copo o leite, as gemas, o açúcar e o amido de milho e bata 15 seg/vel 3.5.
Adicione 3 tiras de casca de limão e cozinhe 12 min/90°C/vel 2.5.
Verta para cima da massa folhada e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C cerca de 30 minutos ou até o recheio fervilhar, empolar e dourar.
No momento de servir, polvilhe com canela.
Uma delícia♥️
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