Pão de leite

Bom dia!

Existe alegria maior do que acordar com o aroma de pão de leite quentinho a viajar pela casa?

Ingredientes

• 200 g leite, mais q.b. p/ pincelar
• 50 g natas
• 50 g açúcar
• 11 g de fermento granulado Fermipan
• 500 g farinha de trigo T65
• 2 ovos
• 1 pitada de sal

Preparação

1. Forre com papel vegetal um tabuleiro adequado ao número de pãezinhos que deseja fazer.
2. Coloque no copo o leite, as natas, o açúcar e o fermento e aqueça 2 min/37°C/vel 2.
3. Junte a farinha, os ovos e o sal e inicie o modo 3 min/vel Espiga.
4. Deixe a massa a levedar no copo e marque 1 hora no temporizador da Bimby.Passado esse tempo, verifique se ela já dobrou de volume.
5. Divida a massa em pedaços com peso igual e forme bolas.
6. Disponha-as no tabuleiro, pincele com leite e deixe levedar cerca de 30 minutos.
7. A meio deste tempo, preaqueça o forno a 180°C.
8. Leve ao forno a 180ºC, com ambas as resistências ligadas, cerca de 20 minutos ou até os pães de leite estarem dourados.
9. Deixe arrefecer antes de servir.