Bolo Moka

Se forem viciados em café e em canela, vão querer experimentar este bolo, que tem tanto de simples como de saboroso. Sem recheios, sem coberturas e num formato tradicional, é ótimo para levar para um piquenique ou, em fatias, dentro da lancheira da praia.

Aproveito para vos desejar uma ótima semana.🌱

Ingredientes

3 ovos (150 ml)

1 chávena (chá) de óleo 210 ml

1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar 276 g

1 chávena (chá) de água quente 210 ml

6 colheres (sopa) de nescafé tradição granulado solúvel 24 gramas (ou uma chávena e um quarto de café expresso bem forte)

1/4 de chávena (chá) de chocolate em pó 50% cacau ou 2 colheres (sopa) rasa de cacau

2 chávenas (chá) de farinha de trigo 272 g

1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 20 g

1 colher de café de canela

Preparação

Numa tigela, bater os ovos inteiros, com uma vara de arames, durante 1 minuto.

Junte o óleo e o açúcar e misture bem ( cerca de 2 minutos)

Junte a água quente, o nescafé, o cacau, o fermento, a canela e a farinha peneirada. Misture cerca de um minuto.

Verta para a forma de bolo, untada e enfarinhada.

Leve a cozer, em forno pré-aquecido, 180 ºC (ambas as resistências) durante 45 minutos, ou até estar cozido.