Salada Mix de Folhas Bio com queijo fresco, frutas, vinagrete de laranja e sementes de abóbora

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Ingredientes

  • mix de folhas para saladas
  • 2 Pepinos
  • 12 Morangos
  • 1 Queijo fresco
  • 2 colheres sopa de mel
  • azeite
  • sumo de 1 laranja
  • raspa de laranja
  • uvas
  • figos
  • orégãos frescos
  • sal

Preparação

  1. Lave as folhas para saladas. Reserve.
  2. Lave os morangos, corte-os aos pedaços-Reserve.
  3. Lave os pepinos e comece por fatiá-los finamente, mesmo com a casca. Pode recorrer a uma mandolina. Disponha-os numa travessa.
  4. Junte os morangos e os cubos de queijo fresco. Tempere com sal.
  5. Faça um molho com sumo e raspa de laranja, mel, azeite e orégãos.
  6. Verta o molho por cima da salada.
  7. Finalize com bagos de uva, figos laminados e sementes de abóbora tostadas.

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