Salada Mix de Folhas Bio com queijo fresco, frutas, vinagrete de laranja e sementes de abóbora

Ingredientes

• mix de folhas para saladas
• 2 Pepinos
• 12 Morangos
• 1 Queijo fresco
• 2 colheres sopa de mel
• azeite
• sumo de 1 laranja
• raspa de laranja
• uvas
• figos
• orégãos frescos
• sal

Preparação

1. Lave as folhas para saladas. Reserve.
2. Lave os morangos, corte-os aos pedaços-Reserve.
3. Lave os pepinos e comece por fatiá-los finamente, mesmo com a casca. Pode recorrer a uma mandolina. Disponha-os numa travessa.
4. Junte os morangos e os cubos de queijo fresco. Tempere com sal.
5. Faça um molho com sumo e raspa de laranja, mel, azeite e orégãos.
6. Verta o molho por cima da salada.
7. Finalize com bagos de uva, figos laminados e sementes de abóbora tostadas.