Salada de Folhas Verdes com Pera Grelhada, Presunto, Queijo Alho e Salsa, Romã e Amêndoa

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Já partilhei a entrada e o prato principal. Agora, vem aí o primeiro acompanhamento.

3ª Receita do Direto de sábado, patrocinado pela Expert Portugal e Whirlpool PT

Acompanhamento 1:

🌿Salada de Folhas Verdes com Pera Grelhada, Presunto, Queijo Alho e Salsa, Romã e Amêndoa

Receita confecionada na placa de indução Whirlpool WF S9365BF_IXL

Expert Portugal

Whirlpool PT

#expertpraiadavitoria

#whirlpoolptQuinta dos Açores (queijo alho e salsa)

Salada de folhas com pera grelhada, presunto, queijo, bagos de romã e amêndoa laminada torrada

– 1 lima ou limão

– 4 peras pequenas

– Sal e pimenta preta

– Folhas de alface, agrião, chicória, endívia

– 10 Fatias finas de presunto pouco salgado

– queijo feta/Roquefort/parmesão ou tipo ilha (usei Quinta dos Açores- alho e salsa)

– 4 colheres sopa de azeite

– Bagos de romã

– Amêndoa laminada torrada

Esprema lima para uma tigela. Lave as peras, seque, corte aos quartos e retire o coração às peras. Corte cada quarto em três ou quatro fatias no sentido do comprimento e deite na tigela. Tempere com pimenta preta e envolva no sumo de lima.

Retire-as e grelhe-as numa frigideira-grill de ambos os lados.

Arranje as folhas para a salada e disponha-as numa travessa. Em cima disponha as peras grelhadas, as fatias de presunto cortadas em fatias mais pequenas. Disponha os cubos de queijo, os bagos de romã e tempere com um fio de azeite. Finalize com amêndoa laminada torrada.

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