Dois mil e vinte começou e a tónica das receitas do site tem estado centrada nas sugestões saudáveis e nutritivas.

É com o pé direito que se começa o dia!

Ovo com bacon e abacate com chá de alecrim e gengibre 🥑🍳🥓

Love is in the “egg” ❤️

Pequeno-almoço/Brunch Paleo

Ingredientes

  • bacon laminado
  • 2 ovos
  • 1 abacate
  • mirtilos
  • sementes de sésamo tostadas
  • sementes de papoila

Numa frigideira, disponha as fatias de bacon e deixe que alourem de ambos os lados. Reserve.

Na mesma frigideira acrescente o azeite suficiente para fritar os ovos. Unte o molde em coração antes de colocá-lo no fundo da frigideira e de dispor o ovo no seu interior. Com o dedo, direcione a gema para o centro do molde. Deixe cozinhar. Passe uma faquinha à volta do ovo, junto ao molde antes de levantá-lo da frigideira, para se certificar que o ovo se encontra totalmente descolado. Retire-os para um prato.

Corte o abacate ao meio e fatie-o como desejar.

Sirva tudo com mirtilos e sementes.

Acompanhe com uma infusão de gengibre e alecrim.

Leve ao lume 1 litro de água. Quando começar a ferver, junte um dedo de gengibre fresco descascado e um ramo de alecrim. Deixe ferver durante 5 minutos e apague. Deixe repousar 30 minutos antes de beber.

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