Dois mil e vinte começou e a tónica das receitas do site tem estado centrada nas sugestões saudáveis e nutritivas.
É com o pé direito que se começa o dia!
Ovo com bacon e abacate com chá de alecrim e gengibre 
Love is in the “egg” 
Pequeno-almoço/Brunch Paleo
Ingredientes
- bacon laminado
- 2 ovos
- 1 abacate
- mirtilos
- sementes de sésamo tostadas
- sementes de papoila
Numa frigideira, disponha as fatias de bacon e deixe que alourem de ambos os lados. Reserve.
Na mesma frigideira acrescente o azeite suficiente para fritar os ovos. Unte o molde em coração antes de colocá-lo no fundo da frigideira e de dispor o ovo no seu interior. Com o dedo, direcione a gema para o centro do molde. Deixe cozinhar. Passe uma faquinha à volta do ovo, junto ao molde antes de levantá-lo da frigideira, para se certificar que o ovo se encontra totalmente descolado. Retire-os para um prato.
Corte o abacate ao meio e fatie-o como desejar.
Sirva tudo com mirtilos e sementes.
Acompanhe com uma infusão de gengibre e alecrim.
Leve ao lume 1 litro de água. Quando começar a ferver, junte um dedo de gengibre fresco descascado e um ramo de alecrim. Deixe ferver durante 5 minutos e apague. Deixe repousar 30 minutos antes de beber.
