Ingredientes
- 6 ovos
- 200 g de chocolate de culinária (70%cacau e sem açúcar)
- 6 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de farinha de coco ou de amêndoa ou de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de café solúvel
- 1/2 chávena de nozes picadas
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC, enquanto prepara a massa.
2. Coloque os ovos numa tigela e bata-os com uma vara de arames.
3. Junte o mel e misture.
4. Parta o chocolate para uma tigela e junte o óleo de coco. Leve ao microondas durante 1 minuto em potência máxima (900W), mexa e incorpore na mistura anterior.
5. Adicione o bicarbonato e a farinha de coco ou de amêndoa, pouco a pouco.
6. Junte o café e as nozes picadas. Misture.
7. Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
8. Leve o brownie a cozer durante 15 a 20 minutos.
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