Chegar aos 95 anos é o privilégio de poucos. A nossa Bisa está no mundo há nove décadas e meia.
Que rume ao centenário!
É o que todos nós esperamos.
Bolo de Chocolate
Ingredientes e Modo de Preparação
- 3 chávenas de farinha
- 2 chávenas de açúcar
- 1 chávena de cacau (usei da marca Pantagruel)
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de sobremesa de sal de mesa
- Misturam-se estes ingredientes sólidos numa tigela com uma colher de pau.
- Juntam-se os líquidos abaixo enumerados, sendo a água a ferver o último ingrediente a ser colocado.
- 3 ovos inteiros
- 1 chávena de óleo
- 2 chávenas de água a ferver
3. Misturam-se todos os ingredientes com os ovos e o óleo antes de adicionar a água.
4. Bate-se com a batedeira até se obter uma massa homogénea.
5. Verte-se para duas formas de 22cm de diâmetro, untadas com manteiga e com o fundo forrado com papel vegetal.
6.Vai a cozer a 180 ºC, em forno pré-aquecido, durante 45 minutos ou até o palito sair seco.
7. Retira-se do forno e deixa-se repousar 10 minutos antes de desenformar para cima de uma grelha de arrefecimento.
8. Quando os bolos estiverem totalmente arrefecidos, nivela-se o cimo e corta-se cada um deles no sentido longitudinal.
9. Recheiam-se e com um dos recheios sugeridos. Monta-se o bolo e cobre-se a toda a volta com o mesmo recheio.
Recheio e cobertura utilizado
- 2 embalagens de Betty Crocker de Chocolate
Outra sugestão de cobertura e recheio
Leva-se ao lume a derreter 400 ml de natas com 200 g de chocolate de culinária. Assim que começar a borbulhar está pronto.
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