Food With A Meaning

Chegar aos 95 anos é o privilégio de poucos. A nossa Bisa está no mundo há nove décadas e meia.

Que rume ao centenário!

É o que todos nós esperamos.

Bolo de Chocolate
Diapositivo1

Ingredientes e Modo de Preparação

  • 3 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de cacau (usei da marca Pantagruel)
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de sobremesa de sal de mesa
  1. Misturam-se estes ingredientes sólidos numa tigela com uma colher de pau.
  2. Juntam-se os líquidos abaixo enumerados, sendo a água a ferver o último ingrediente a ser colocado.
  • 3 ovos inteiros
  • 1 chávena de óleo
  • 2 chávenas de água a ferver

     3. Misturam-se todos os ingredientes com os ovos e o óleo antes de adicionar a água.

    4. Bate-se com a batedeira até se obter uma massa homogénea.

    5. Verte-se para duas formas de 22cm de diâmetro, untadas com manteiga e com o fundo forrado com papel vegetal.

   6.Vai a cozer  a 180 ºC, em forno pré-aquecido, durante 45 minutos ou até o palito sair seco.

  7. Retira-se do forno e deixa-se repousar 10 minutos antes de desenformar para cima de uma grelha de arrefecimento.

  8. Quando os bolos estiverem totalmente arrefecidos, nivela-se o cimo e corta-se cada um deles no sentido longitudinal.

  9. Recheiam-se e com um dos recheios sugeridos. Monta-se o bolo e cobre-se a toda a volta com o mesmo recheio.

Recheio e cobertura utilizado

  • 2 embalagens de Betty Crocker de Chocolate

Betty-Crocker-Rich-Creamy-Chocolate-Frosting-453g

Outra sugestão de cobertura  e recheio

Leva-se ao lume a derreter 400 ml de natas com 200 g de chocolate de culinária. Assim que começar a borbulhar está pronto.

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