Crackers natalícias de alecrim, tomate seco e sementes de sésamo

Ingredientes

·         30g tomate seco, em azeite e escorrido

·         2 ramo de alecrim, só as folhas

·         260g farinha tipo 65

·         80g manteiga fria

·         10g azeite

·         100g leite

·         1 c. chá fermento em pó p/ bolos

·         Flor de sal e sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
1. Coloque no copo o tomate seco e o alecrim e programe 3seg, Vel 7. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
2. Adicione a farinha, a manteiga, o azeite, o leite e o fermento e bata 15seg, Vel 6.
3. Retire e deixe descansar.
4. Pré-aqueça o forno a 180º.
5. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa, deixando-a com uma espessura de aprox 0.5mm.

6. Corte as bolachas com o formato que desejar ( poderá recorrer a cortadores de bolachas natalícios), coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhe com a flor de sal.
7. Leve ao forno a 180 °C cerca de 10-12 minutos.
Depois de frias, guarde as bolachas num recipiente hermético ou ofereça em saquinhos.

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