3 omoletes, 3 cocottes, 2 minutos, 1 microondas

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A sugestão com que inicio esta semana insere-se no grupo daquelas receitas que denomino de Receitas-Express. Para além de ser rápida de confecionar, requer também poucos ingredientes e utensílios, apenas as cocottes e um garfo. Logo, esta receita também pertence ao grupo das que sujam pouca loiça. É uma receita básica de omolete, à qual podemos adicionar os ingredientes que desejarmos ou tivermos no frigorífico. Fiambre, pimentos, cebolinho poderão ser outras opções. Por ser uma receita muito versátil, esta adequa-se ao pequeno-almoço, a brunches, a almoços e jantares. De facto, consiste numa simples omolete cozinhada no micro-ondas. A adição de queijo faz com que fique com uma textura suculenta e deliciosa.

Experimentem e digam-me se ficaram, tal como eu, fãs desta receita.

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Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 100 g de queijo flamengo ralado
  • mistura de moinho de cinco pimentas
  • sal
  • salsa
  • malaguetas

Utensílios:

  • mini-cocottes Secret-Gourmet (adquiridas na loja DeBORLA)
  • 1 garfo
  • forno-microondas
  • faca (adquirida na loja DeBORLA)

Preparação

  1. Coloque um ovo em cada cocotte e bata com um garfo. Divida o queijo pelas cocottes em partes iguais, tempere com sal e pimenta. Leve ao microondas de 1 em 1 min até que esteja cozido. (aproximadamente 2 min).
  2. Sirva com rodelinhas de malaguetas e salsa picada.

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