A sugestão com que inicio esta semana insere-se no grupo daquelas receitas que denomino de Receitas-Express. Para além de ser rápida de confecionar, requer também poucos ingredientes e utensílios, apenas as cocottes e um garfo. Logo, esta receita também pertence ao grupo das que sujam pouca loiça. É uma receita básica de omolete, à qual podemos adicionar os ingredientes que desejarmos ou tivermos no frigorífico. Fiambre, pimentos, cebolinho poderão ser outras opções. Por ser uma receita muito versátil, esta adequa-se ao pequeno-almoço, a brunches, a almoços e jantares. De facto, consiste numa simples omolete cozinhada no micro-ondas. A adição de queijo faz com que fique com uma textura suculenta e deliciosa.
Experimentem e digam-me se ficaram, tal como eu, fãs desta receita.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 50 g de queijo flamengo ralado
- 50 g de queijo de S. Jorge
- mistura de moinho de cinco pimentas
- sal
- salsa
- malaguetas
Utensílios:
- mini-cocottes Secret-Gourmet (adquiridas na loja DeBORLA)
- 1 garfo
- forno-microondas
- faca (adquirida na loja DeBORLA)
Preparação
- Coloque um ovo em cada cocotte e bata com um garfo. Divida o queijo pelas cocottes em partes iguais, tempere com sal e pimenta. Leve ao microondas de 1 em 1 min até que esteja cozido. (aproximadamente 2 min).
- Sirva com rodelinhas de malaguetas e salsa picada.
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