Estes scones foram fotografados no post anterior e com eles ficou a promessa da publicação da receita.
Promessa cumprida.
Scones de Presunto com Queijo e Cebolinho
- 150 g de presunto aos cubinhos para saladas (marca Continente)
- 3 chávenas de farinha com fermento
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Sal q.b.
- 180 g de manteiga
- 3 colheres de sopa de cebolinho picado
- 100 g de queijo da ilha ralado
- 100 g de queijo flamengo ralado
- 1 copo de leitelho (1 copo de leite com uma colher de sopa de limão)
Numa tigela, misture a farinha com o fermento e uma pitada de sal. Junte a manteiga fria em pedaços e misture bem. Adicione o cebolinho, os queijos e os pedacinhos de presunto. Adicione o leitelho e misture bem. Divida a massa em bolas com uma ajuda de uma colher de gelados. Coloque-as de forma espaçada num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Leve ao forno aquecido a 200 °C durante 20 minutos ou até a massa estar cozida.
Não existe receita de scones mais fácil do que esta, pois não?
Food With A Meaning 