Um splash de sabor é como consigo descrever esta receita. Foi mesmo uma surpresa muito agradável em termos de produto final. É também a sobremesa ideal pois pode ser preparada minutos antes da hora de servir. Enquanto os convidados se entretêm com dois dedos de conversa, escapamo-nos até à cozinha, ligamos a tostadeira, cortamos as toranjas em metade, polvilhamo-las com açúcar mascavado escuro e com uns pozinhos de canela. Vertemos uma colher de café de vinho do porto por cima de cada metade e colocamos as duas metades da toranja na tostadeira com grelha, já bem quente. Deixamos que a fruta aqueça e fique ligeiramente tostada. O açúcar começa a caramelizar e a conjuntamente com o sumo da toranja conjugam sabores, perfumados pela canela e pelo vinho do porto.
Antes de ir à tostadeira/grill
Toranja pronta a ser servida
Que bom aspeto, não acham?
&
Um pouco de música para começar a semana! Também em formato de Toranja!
Food With A Meaning 
Fiquei com vontade de experimentar. Tem uma cor forte e linda!
Babette
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Olá Patrícia:
As tuas fotografias estão tão bonitas que acho que passei a querer gostar de toranja:) Um fruto que me é difícil, por não suportar bem o amargo. Mas fiquei a pensar que esses elementos que acrescentaste talvez atenuem esse carácter de que não gosto. Independentemente disso, parece-me uma sugestão bem apelativa.
Uma boa semana.
Mar
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Eu gosto de toranja apesar de a ter provado há pouco tempo, é um sabor ainda pouco familiar mas que gostei.
E assim é tipo um brulée de toranja, quase!! Lindo.
Um beijinho.
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