Bucatini ai frutti di mare

Scroll down to content

Ainda não me aventurei na confeção de massa caseira. Há tempos pensei em comprar uma máquina de fazer massa mas de súbito a vontade de a ter passou. Penso que o que senti foi receio de a obter para poucas vezes a utilizar. Acredito que seja um utensílio interessante  por conseguirmos criar algumas variações com espessuras, sabores  e tonalidades diferentes, mas por ora limito-me a comprar a massa no hipermercado ora na versão fresca ora na versão desidratada. Gosto de experimentar diversos tipos e, desta vez, o bucatini foi o escolhido.

 

Bucatini é um tipo de esparguete mais espesso furado em todo o comprimento do fio. O nome provém da palavra italiana buco, que significa buraco.

                                                                            fonte da imagem: http://www.circleofmisse.com/recipes/bucatini-allamatriciana

Confecionei-a com marisco.

Poderão consultar a receita no Receitas ao Desafio.

Outras receitas com Bucatini.

Deixe uma Resposta

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: