Pudim de Queijo Creme com Limão

Pudim de Queijo Creme com Limão

Receita de minha autoria, mas feita e cozida a vapor na Bimby.

Super fácil e saborosa! Experimentem e digam de vossa justiça!

Ingredientes

6 ovos inteiros

200 ml de leite

200 ml de natas

1 embalagem de queijo Philadelphia- 175 g

1 lata de leite condensado

Raspa de 1 limão

Caramelo líquido

Preparação

Coloque a borboleta e e os ovos no copo da Bimby. Marque 1 minuto, velocidade 4.

Retire a borboleta e junte os restantes ingredientes. Marque 1 minuto. Vel.6.

Verta para a forma grande da Bimby, previamente untada com caramelo.

Encha o copo da Bimby com 1500 ml de água e coloque a tampa.

Assente a Varoma em cima da tampa e coloque a forma de pudim já coberta com papel de alumínio.

Marque 60 minutos, Varoma, velocidade 1. Retire o papel de alumínio e deixe arrefecer na forma.

Leve a refrigerar 3 horas, no mínimo, antes de servir.