Vamos comemorar o São Martinho?
Esta é a receita ideal para sobras de castanha cozida ou até mesmo para utilizar compota de castanha ou marmelada de castanha.
Ingredientes
- 1 embalagem de discos de massa tenra (Pasta do Dia) – 12 discos (à venda no Continente)
- castanhas cozidas
- marmelada amolecida no micro-ondas
- 2 gemas
- açúcar granulado para polvilhar
Retire os discos de massa tenra da embalagem.
Num prato misture meio por meio de castanha cozida, esmagada com um garfo com a mesma quantidade de marmelada, previamente amolecida no micro-ondas.
Recheie os discos com a porção necessária de modo deixar dois centímetros de massa livre. Sele os bordos com um garfo.
Pincele cada azevia com gema e polvilhe generosamente com açúcar granulado.
Leve ao forno, pré-aquecido durante 15 minutos, a 200ºC, cerca de 20 minutos ou até as azevias estarem douradas e estaladiças.
Pode optar por fritá-las em óleo. Nesse caso, polvilhe-as com açúcar após a fritura.
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