Os lanches sabem melhor quando somos muitos

Scroll down to content

00.JPG

A pergunta de ordem feita à rapaziada foi:

-” O que vos apetece para o lanche?”- questionei.

E surgiram várias sugestões em catadupa. Foram atendidos dois desejos. A pequenada ficou feliz e nem reparou que com a mesma massa confecionei as waffles e os crepes. 

Afinal, é tão fácil contentar a miudagem!

Ingredientes

  • 1 litro de leite 
  • 6 ovos médios (4 XL)
  • 50 g de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
  • 1 colher de café de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • um toque de raspa de limão ou de laranja ( faz toda a diferença)
  • 300 g de farinha com fermento
  • 100 g de farinha de aveia

Preparação

1. Leve a manteiga a derreter no micro-ondas, na tigela onde irá preparar a massa. 
2. Junte os ovos e o açúcar e bata-os com uma vara de arames.
3. Adicione o aroma de baunilha, o sal e 1/3 da farinha. Vá batendo.

4. Vá juntado a farinha e o leite aos poucos até estes terminarem.

5. Para os crepes, aqueça uma frigideira anti-aderente em lume médio.
6. Pincele-a com um pouco de manteiga ou óleo e, com uma concha, colocar massa suficiente para cobrir todo o fundo da frigideira de forma homogénea.
8. Assim que o crepe começar a revirar os bordos deve virar-se para o dourar do outro lado.

9. Para as waffles, aqueça as máquinas (apresento dois formatos diferentes), pincele ambos os lados das placas com manteiga ou use óleo em spray (mais prático) e encha a base da máquina com a massa, de acordo com as instruções da mesma. Deixe cozinhar cerca de 2 minutos e retire.

 

Acompanhe com o que mais apetecer: fruta, manteiga,compota, gelado, molhos de chocolate, morango ou caramelo, etc. 

Polvilhe com açúcar em pó para um toque final mais apetitoso.

3

2

Deixe uma Resposta

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

w

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: