Ingredientes para a salada de fruta
- 1/2 abacaxi
- 4 laranjas
- sumo de 4 laranjas
- 4 fatias de melão
- 4 fatias de meloa
- 4 kiwis
- 3 nectarinas
- polpa de 6 maracujás
- 4 bananas
- 3 maçãs
- 1 cacho de uvas Red Globe
- meia romã
- amoras
- raspa e sumo de meio limão ou de lima
- folhas de menta
- 2 colheres de sopa de mel (facultativo)
Descasque o abacaxi, as laranjas, as bananas,as maçãs e parta-as em pedaços. Retire as grainhas às uvas e os bagos à romã. Junte os pedaços de nectarina, de melão e de meloa. Coloque as frutas numa taça grande, adicione o sumo de laranja, a raspa e o sumo de limão, as folhas de hortelã-pimenta e adoce com o mel. Envolva a fruta cuidadosamente. Decore com rodelas de kiwi, amoras e bagos de romã. Leve ao frigorífico pelo menos uma hora antes de servir ou refrigere a fruta antes de fazer a salada.
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