Chocolate and Moka Dessert in a jar

Esta é a receita ideal para aproveitamento de bolo de chocolate. De forma rápida e simples, construímos uma sobremesa que pode ser consumida de imediato ou refrigerada uma ou duas horas. Como se trata de uma sobremesa em camadas, convém utilizar uma taça transparente. Eu optei pelos frascos, porque facilitam a arrumação no frigorífico e na mala térmica, se a intenção for levar uma sobremesa deliciosa para um piquenique. Denominei-a de Chocolate and Moka Dessert in a jar, porque quando pensei nesta sequência de ingredientes foi em língua inglesa que me surgiu o nome. Ser professora de inglês “obriga-me” a estas coisas. O próprio nome do blogue, Foodwithameaning, é também prova de que esta minha segunda língua gosta de marcar presença no meu dia-a-dia.

Partilho, então, convosco, esta tentação!

Sobremesa de chocolate e moka em frasco

Ingredientes

bolo de chocolate ( 5 ou 6 fatias)
2 pacotes de natas (utilizei Novaçores)
1 lata de leite condensado cozido
1 ou 2 colheres de sopa de café solúvel granulado
1 colher de café de aroma de baunilha
bolachas digestivas
1 pacote de frutos secos salgados (marca continente)*

*este pacote para além de amendoins, caju, amêndoas e nozes, contém também, sultanas e alperces.

Preparação

1. Fazer, comprar ou aproveitar 5 ou 6 fatias de um bolo de chocolate;

2. Esfarelar parte do bolo para uma tigela;

3. Bater natas (previamente refrigeradas) até ficarem consistentes; adoçar com açúcar em pó a gosto e juntar uma colher de café de aroma de baunilha e uma ou duas colheres de sopa de café solúvel granulado; bater até formar o chantilly moka.

4. Desfazer bolachas digestivas com as mãos. Reservar.

5. Colocar o bolo esfarelado no fundo de um frasco;

6. Dispor umas colheres de leite condensado cozido, batido previamente numa tigela, até se ver a camada;

7. Colocar uma camada de bolacha esfarelada;

8. Dispor uma camada de bolo;

9. Colocar uma camada de chantilly de moka;

10. Terminar com um topping de frutos secos salgados, triturados grosseiramente.

Nota. Poderão repetir camadas, alterar-lhes a ordem ou optar por fazê-las mais altas.