A primavera e uma entrada cheia de cor…

Os dias de bom tempo trazem-nos ânimo e vontade de aproveitar o ar fresco e os contrastes de cor que a natureza nos oferece. Apenas temos de fazer o exercício de saber olhar e de descobrir o belo no detalhe. A primavera oferece-nos pistas e convida-nos a apreciar a beleza que esteve escondida e agora desponta. Nós decidimos seguir-lhe os passos e deixámo-nos hipnotizar pelos pormenores da paleta de cores.

Sigam-me nesta viagem!

Depois destes apontamentos de beleza natural, trago-vos uma entrada cheia de cor e movimento, uma sugestão em espiral que concentra variedade e contraste de sabor nos ingredientes utilizados, ou seja, um canapé agridoce muito leve e fresco, ideal para os dias que se avizinham mais quentes.

Espirais de wraps com fiambre de peru, creme de queijo com alho e ervas, alface,doce de frutos vermelhos, frutos secos e arandos.

Ingredientes
1 embalagem de wraps (usei marca Bimbo)
meia embalagem de queijo-creme
meia embalagem de queijo-creme de alho e ervas
fiambre de peru (três rodelas de fiambre por wrap)
mix de frutos secos (marca Continente)
doce de frutos vermelhos
alface
arandos

Preparação
Tostam-se ligeiramente os wraps de ambos os lados.
Revestem-se com uma mistura de queijo-creme simples com queijo-creme de alho e ervas
Estende-se o fiambre por cima do queijo-três rodelas por wrap- e barra-se com doce de frutos vermelhos
Dispõem-se os frutos secos triturados
Estendem-se pedacinhos de alface (poucos)
Dispõem-se os arandos picadinhos (os arandos poderão ser substituídos por alperce, ameixa ou tâmara)
Enrola-se tudo e envolve-se em película aderente.
Leva-se ao frigorífico cerca de uma hora.
Corta-se o rolo às rodelas e serve-se numa travessa/ardósia com uma das faces do rolo para cima ou ambas para os lados.