Este é um dos mais saborosos patés que comi até hoje. Deu-mo a conhecer a Norberta, uma amiga, aquando de um jantar em casa de amigos comuns. Carateriza-se por ser uma entrada que chega a ser viciante, especialmente se apreciamos um toque de picante.
Um dia, enquanto tomava café com os nossos amigos comuns, estes entregaram-me um saco com um frasco e um envelope lá dentro. Era da Norberta.
Nunca pensei ficar feliz com um frasco de molho de tomate picante, mas sem este ingrediente especial, vendido apenas na base americana, a reprodução da receita nunca teria o mesmo produto final.
Com o molho vinha um envelope lilás. No seu interior, numa folha estampada e primaveril, estava a receita. Que lindo gesto! Que valor imenso tem o poder da letra manuscrita.
Partilho então a receita convosco.
Tradução da receita
Ingredientes
1 embalagem de creme de queijo (200 g) – utilizei da marca continente
meia chávena de sour cream (natas azedas) ou de iogurte natural
duas chávenas de frango cozinhado e triturado (utilizei um peito de frango de churrasco)
1/4 de chávena do molho acima
Preparação
1. Pré- aqueça o forno a 250 ºC (a potência máxima do meu forno elétrico)
2. Numa tigela, misture o creme de queijo com o sour cream.
3. Adicione o frango triturado e misture bem.
4. Junte aos pouco o molho e vá provando até atingir o sabor e o picante desejados.
5. Coloque a mistura numa pequena assadeira e leve ao forno cerca de 20 minutos ou até que fique uniformemente aquecida e ligeiramente gratinada.
6. Sirva o paté ainda quente com tostas ou bolachas de água e sal.
Enjoy!
Outra sugestão:
http://receitasaodesafio.blogspot.pt/2011/05/pate-de-camembert-alho-ervas-aromaticas.html
Parece que me sinto num Rodeo 🙂
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Hummm… isto parece-me tão bem! 😉
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Bem, este Dip parece ser uma delícia 🙂
E é tão bom para variar dos típicos Patés de Atum ou Delícias do Mar.
Boa sugestão!
Beijinhos e boa semana!
http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/06/arroz-malandro-de-polvo-e-camarao.html
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Olá Patrícia, deve ser uma delícia esse paté! Pena que o ingrediente especial seja tão difícil de arranjar… Acho que abriu em Lisboa uma loja só de produtos dos EUA,
vou tentar descobrir esse molho. Deve valer a pena .)
Beijinhos
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Querida,
Esse paté parece-me sim bem especial e delicioso ! 🙂
Não só pelo gostinho bom que deve ter, de acordo com a receitinha, mas também pelo gesto bonito da tua amiga !
A Amizade faz-nos abrir os sorrisos e os mais pequenos gestos ganham importância fulcral em certos momentos !
Um beijinho grande*
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