Os fins de tarde têm sido assim: fingerfood e fotografia.
Neste amuse-bouche, conjuguei as uvas dos Biscoitos (afinal, estamos no tempo delas) com o queijo Morião da Quinta dos Açores, de sabor e aroma acentuados, pasta dura, crosta amarelada e um período de cura de 3 meses, com fatias de pão alemão, que, por sua vez, é denso, escuro e com um paladar inconfundível.Quando os produtos são de qualidade, a receita não necessita de muitos ingredientes.
Food With A Meaning 