Quando congelei os ingredientes desta receita, estes destinavam-se a um smoothie. A intenção primeira era tê-los prontinhos no congelador para servirem o propósito de um pequeno-almoço diferente. É interessante que nestas coisas da culinária, tal como acontece na vida, tanta coisa muda de rumo de um momento para o outro. E foi a consistência dos ingredientes, depois de triturados, que me levou a pensar na condição de sorvete. Ainda bem que assim aconteceu.
Ingredientes
9 cubos de polpa de maracujá (sem sementes) congelada
7 cubos manga cortada congelada
2 iogurtes de aroma de banana (um deles congelado em cuvetes)
5 maracujás para guarnecer
Preparação
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby (ou outro robot de cozinha), com exceção do maracujá para guarnecer, e marcar a tecla turbo até a consistência do gelado ser do nosso agrado.
Servir de imediato em taças ou pratos decorando com polpa de maracujás.
Nota.
Nesta receita não há a adição de açúcar devido ao facto de a manga comprada estar bem madura. Poderá adoçar com uma colher de sopa de mel.
Food With A Meaning 
Que gelado refrescante, Patrícia! Adoro estes gelados de fruta e com manga e maracujá, só pode ser delicioso!
Beijinhos
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Ficou lindíssimo, e de certeza delicioso 😉 A combinação de dois ingredientes de que gosto tanto deve ser surpreendente. E sem intenção, foi ainda melhor 😉
Babette
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