“As palavras são como as cerejas: vão umas atrás das outras”
Hoje, elejo as cerejas às palavras.
Enjoy!
Ingredientes
300 g farinha
130 g manteiga
70 g água
1/2. colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
metades de cerejas descaroçadas para cobrir a tarte
1 frasco de doce extra de cereja
manteiga para pincelar
1 gema de ovo
Preparação na Bimby
1. Coloque no copo os primeiros quatro ingredientes pela ordem indicada e programe 15 seg/vel 6.
2. Estenda a massa com a ajuda de um rolo, conferindo-lhe um formato redondo e um diâmetro de 35 centímetros.
3. Transfira a massa para um prato grande de piza de ir ao forno, previamente enfarinhado.
4. No centro da massa coloque colheradas de doce de cereja, deixando cerca de seis centímetros a toda a volta sem doce.
5. Coloque as cerejas descaroçadas com a face redonda para cima preenchendo assim toda a área onde está o doce de cereja.
6. Vire para cima da tarte os rebordos de massa. Comece numa ponta da tarte e vá dobrando a massa até chegar ao outro extremo.
7. Pincele os rebordos com manteiga e depois com gema de ovo.
8. Leve ao forno pré-aquecido, até a massa estar cozida e dourada.
Nota. Convém utilizar um doce consistente com bastantes pedaços de fruta. São de evitar as geleias pois liquidificar-se-iam demasiado.
Hoje é um dia que dá vontade de voltar a ligar o forno (finalmente!!!!) Pena que as cerejas que tenho em casa sejam pequeninas. Boas para comer à mão mas com pouca “carne” para sobremesas 😦
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Quanto mais carnudas mais adequadas para esta galette. Faz um gelado com as tuas. Gostaste da dica? bjs
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Eu diria que neste caso, as fatias são como as cerejas: vinham umas atras das outras 🙂
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E vieram Rita. A galette desapareceu num ápice. bjs
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Patricia querida,
Esta galette é pura sedução !
Uma das frutas que mais adoro está aqui contemplada, com cores apaixonantes e sabores que tão bem conheço e não dispenso !
Ficou fabulosa, vontade imensa de te roubar uma fatia bem generosa dessa galette !
Beijinhos grandes
Isabel
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Ficou mesmo sedutora e saborosa esta tarte. Para a próxima experimento a massa da tua galette de cerejas, no teu Brisa Marítima. Parece ainda mais crocante do que a minha. E leva menos manteiga também. O que é bom para a linha.
beijos grandes.
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Não sejas assim!! Tu já vistas as palavras que saiem numa conversa, onde esteja esta galette?? Oh… Se calhar tens razao porque a comer este pedaço de tarte ficava sem palavras! Só me escapavam palavras como hummm…. Que bom… E eu ja estou aqui a babar só de olhar!!
Um beijinho grande!!
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Agora que já estás em Portugal, ficas mais perto das minhas tartes. Só tens mesmo de atravessar o mar. Garanto-te uma fatia ou duas. bjs e diverte-te na terra natal.
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Adoro cerejas Patrícia!
E que bela ode que lhes fizeste nesta galette mais que perfeita.
Adoro! Fico sem palavras, mas cheia de cerejas.
Um beijinho.
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uauuuu! os meus olhos saíram de orbita…
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Olá Patrícia
Tão arrebatadora a tua galette. Vou fazer com ameixas que abundam por aqui, ao contrário das cerejas que correm velozes das mãos para a boca.
Bom fim de semana
Guida
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Gostei muito da tua Galette Paricia, ja comia…
beijinho
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Que belo aspecto 🙂 🙂 Blog muito bem conseguido
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Olá Patrícia, só agora vi esta galette de cereja, e estou maravilhada! Além de imaginar o sabor, que deve ser delicioso, as tuas fotos conseguem pôr os meus olhos a comer e a não querer parar 🙂
Beijinhos
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Vim retribuir a visita, gostei do teu cantinho, tens receitas deliciosas, parabéns, bjs.
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Olá Patricia, uma gallete fantástica e verdadeiramente tentadora!!! Ainda tenho uma réstia de esperança de poder comer cerejas quando chegar aí!!!
beijinhos e boa semana
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