Este domingo foi assim. Não foi dia de panquecas ao pequeno-almoço mas hora de brunch, uma mistura de pequeno-almoço e almoço para quem se deixou levar pela preguiça.
Bacon and Eggs (ovos mexidos com bacon)
para 2 adultos e 2 crianças
8 tiras fininhas de bacon
6 ovos
noz-moscada
pimenta preta
sal
Esta é uma receita sem muita ciência (como dizem os antigos). De facto, consiste em colocar os ovos inteiros numa tigela, mexê-los com um garfo, temperá-los com sal, noz-moscada e pimenta preta a gosto.
Numa frigideira anti-aderente, verte-se o preparado e vai-se mexendo com uma colher de pau até se obter a consistência desejada.
Ao mesmo tempo, em outra frigideira, colocam-se as tirinhas de bacon e deixam-se fritar até o bacon ficar frisado e um pouco estaladiço.
Acompanhámos com pão caseiro e limonada. E soube-nos bem.
Food With A Meaning 
Olá Patrícia 🙂
A avaliar pelas fotos, o vosso brunch ficou muitissimo bem.
Cá em casa abraçámos o conceito de bom agrado, sábados, em que há
programas com amigos, é certo que no domingo, encontramo-nos para um brunch . De resto, é também uma excelente forma de conviver, e relaxarmos um pouco.
Um beijinho, votos de uma boa semana.
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Concordo contigo, é uma refeição que se faz de forma relaxada, sem pressas ( algo só possível ao fim-de-semana)
Beijinhos
Pat
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É bom e rápido. As crianças não pediram batatas fritas??rsrsrs
E fazer os ovos na gordurinha que o bacon deixou? Não tão saudável mas uma delicia. Como costuma dizer~se, perdido por 100 perdido por mil.
Beijinhos e boa semana.
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Não, as crianças não pediram batatas fritas. Convenhamos que seria gordura a mais. Não fiz os ovos na gordorinha do bacon porque tinha duas frigideiras ao mesmo tempo, uma para os ovos, outra para o bacon.Contudo, adorei a dica!
Beijinhos
Pat
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Engraçado, o meu jantar foi igual :)… Acabei de por inclusive uma foto no FB…
Que excelente aspecto..
beijoca
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Então vou ter de ir espreitar as tuas fotos! Bj
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Que saudades me deste dos pequenos almoços quando estou de férias 🙂 Adoro!
Beijinho
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Por que não trazer as férias até casa? Há pratos que servem para isto: para nos fazer recordar momentos felizes.
bj e boa semana!
pat
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Adoro um belo e farto brunch. Mas neste domingo tivemos mesmo panquecas, barradas com nutella, manteiga de amendoim cremosa, manteiga de amendoim com choc negro e manteiga de amendoim com choc branco (não notas aqui um padrão? lol, somo pouco tendenciosos!!!). Tudo porque há tarde iamos ter convidados para o lanche e então redobramos a dose das panquecas 🙂
Este teu brunch fez-me lembrar os pequenos-almoços num dos hoteis de Edinburgh: o típico scotish breakfast, com direito a um dos melhores haggis que já comi na vida e um black pudding de comer e chorar por mais. E para ajudar, a sala tinha uma vista maravilhosa para o castelo sarapintado com neve! Ah, que a vida tem momentos inesquecíveis…
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Olá Ondina! Que coincidência! Tenho o mesmo padrão cá em casa. Nutella e manteiga de amendoim nunca faltam ( para consumir com moderação, aos fins-de-semana, claro, lol).
Este brunch segue mesmo o lema “Vá para fora cá dentro!” No nosso caso também serviu para recordar os pequenos-almoços dos hotéis por onde passámos.
Fiquei a imaginar o teu castelo sarapintado com neve! Que linda imagem!
Beijinhos
Pat
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Uma receita tão fácil e que faria maravilhas na nossa mesa. É um perdição! Beijinho.
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Às vezes, as coisas simples de fazer têm um sabor especial porque dão-nos conforto!
Ainda bem que gostaste!
Bj
Pat
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Sabe tão bem!! Adoro essas refeições simples e cheias de sabor, comidas preguiçosamente sem horários ou preocupações:)
Até imagino o cheirinho desse prato, uma maravilha é o que é!!
Beijinhos e boa semana:)
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De vez em quando sabe tão bem, um pequeno-almoço tardio, com coisas deliciosas, não é? O vosso parece ter sido perfeito. Uma maravilha 🙂
Um beijinho.
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Na 6ª feira passada, cheguei a casa ao fim do dia com fatias de bacon no saco das compras. O jantar não estava pensado mas assim que falei em bacon a filhota pensou logo, ovos com bacon e batata frita, jantar de preguiçosa disse eu, mas fiz e soube lindamente.
Tal o teu brunch devia estar muito bom!!!
Um beijinho e boa semana
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Pois cá em casa nunca há brunch. D. Manuel acorda-nos sempre a horas de pequeno-almoço. Mas a tua receita adaptar-se-ia perfeitamente a um pequeno-almoço de sábado ou domingo.
Que bem que sabe!
Beijinhos,
Ilídia
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Tão simples e tão bom… que BOM aspeto!!
Bjs.
Maria
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